{"id":8653,"date":"2023-08-04T16:31:26","date_gmt":"2023-08-04T19:31:26","guid":{"rendered":"https:\/\/cientifique.com\/cursos\/?p=8653"},"modified":"2023-08-04T17:06:44","modified_gmt":"2023-08-04T20:06:44","slug":"colageno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cientifique.com.br\/cursos\/colageno\/","title":{"rendered":"Col\u00e1geno"},"content":{"rendered":"\n

O col\u00e1geno \u00e9 uma prote\u00edna importante e indispens\u00e1vel, representa 25% de toda a prote\u00edna do corpo humano e tem a fun\u00e7\u00e3o estrutural de manter a sustenta\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas. O uso do col\u00e1geno \u00e9 muito popular na ind\u00fastria farmac\u00eautica, especialmente em produtos est\u00e9ticos, mas sua a\u00e7\u00e3o pode ser muito mais abrangente.<\/p>\n\n\n\n

O col\u00e1geno apresenta estrutura molecular relativamente simples e \u00e9 insol\u00favel em \u00e1gua, em virtude da grande concentra\u00e7\u00e3o de amino\u00e1cidos hidrof\u00f3bicos, quer no interior da prote\u00edna, quer na superf\u00edcie. A capacidade de produ\u00e7\u00e3o dessa prote\u00edna se d\u00e1 atrav\u00e9s da digest\u00e3o, onde o organismo transforma o alimento fonte de col\u00e1geno em amino\u00e1cidos que ser\u00e3o absorvidos e distribu\u00eddos pelo organismo atrav\u00e9s da corrente sangu\u00ednea, conforme a necessidade. <\/p>\n\n\n\n

Uma de suas mais conhecidas a\u00e7\u00f5es est\u00e1 relacionada ao envelhecimento. Produzido naturalmente pelo organismo atrav\u00e9s dos fibroblastos, o col\u00e1geno presente no organismo durante a juventude representa at\u00e9 1\/3 de toda a estrutura \u00f3ssea, d\u00e9rmica e muscular. A capacidade de produ\u00e7\u00e3o dessa prote\u00edna se d\u00e1 atrav\u00e9s da digest\u00e3o, onde o organismo transforma o alimento fonte de col\u00e1geno em amino\u00e1cidos que ser\u00e3o absorvidos e distribu\u00eddos pelo organismo atrav\u00e9s da corrente sangu\u00ednea, conforme a necessidade. <\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Pesquisas sobre a rela\u00e7\u00e3o entre o envelhecimento da pele e a produ\u00e7\u00e3o de col\u00e1geno t\u00eam aumentado nos \u00faltimos anos. A principal caracter\u00edstica do envelhecimento da pele \u00e9 a fragmenta\u00e7\u00e3o da matriz de col\u00e1geno na derme por a\u00e7\u00e3o de enzimas espec\u00edficas, tal como a metaloproteinase<\/a> da matriz. Essa fragmenta\u00e7\u00e3o na estrutura da derme diminui a produ\u00e7\u00e3o de mais col\u00e1geno. Os fibroblastos que produzem e organizam a matriz de col\u00e1geno n\u00e3o podem inserir o col\u00e1geno fragmentado. <\/p>\n\n\n\n

A perda da inser\u00e7\u00e3o de col\u00e1geno, ou seja, a menor produ\u00e7\u00e3o de col\u00e1geno, impede que os fibroblastos recebam informa\u00e7\u00f5es mec\u00e2nicas, ocorrendo o desequil\u00edbrio entre a produ\u00e7\u00e3o de col\u00e1geno e a a\u00e7\u00e3o de enzimas que degradam o col\u00e1geno. Na pele envelhecida, h\u00e1 uma menor produ\u00e7\u00e3o de col\u00e1geno pelos fibroblastos e uma maior a\u00e7\u00e3o das enzimas que o degradam, e este desequil\u00edbrio avan\u00e7a o processo de envelhecimento. <\/p>\n\n\n\n

S\u00e3o comprovados clinicamente que os tratamentos antienvelhecimento, com \u00e1cido retin\u00f3ico, laser, CO2 e inje\u00e7\u00e3o intrad\u00e9rmica de \u00e1cido hialur\u00f4nico<\/a>, estimulam a produ\u00e7\u00e3o de novo col\u00e1geno n\u00e3o fragmentado. Esses tratamentos promovem o equil\u00edbrio entre a produ\u00e7\u00e3o de col\u00e1geno e a a\u00e7\u00e3o das enzimas que o degradam, retardando o processo de envelhecimento e, consequentemente, melhorando a apar\u00eancia e a sa\u00fade da pele. <\/p>\n\n\n\n

Em estudos sobre os efeitos da ingest\u00e3o do col\u00e1geno hidrolisado nas propriedades da pele, foi levantada a hip\u00f3tese de que a suplementa\u00e7\u00e3o diet\u00e9tica com col\u00e1geno hidrolisado promove a s\u00edntese de col\u00e1geno na pele. Provavelmente, os pept\u00eddeos de col\u00e1geno aumentam a a\u00e7\u00e3o dos fibroblastos e a forma\u00e7\u00e3o de fibrilas de col\u00e1geno de uma maneira espec\u00edfica. Os resultados das pesquisas indicaram que a ingest\u00e3o de col\u00e1geno hidrolisado pode aumentar a produ\u00e7\u00e3o de col\u00e1geno pelos fibroblastos e retardar o envelhecimento da pele, reduzindo as mudan\u00e7as relacionadas \u00e0 matriz extracelular durante o envelhecimento por estimular o processo anab\u00f3lico na pele. <\/p>\n\n\n\n

O col\u00e1geno tamb\u00e9m est\u00e1 relacionado com a regenera\u00e7\u00e3o e recupera\u00e7\u00e3o de les\u00f5es. A oferta adequada de col\u00e1geno pode, n\u00e3o somente prevenir, como regenerar tecidos e aumentar a densidade \u00f3ssea, combatendo doen\u00e7as como osteoporose, bursite, tendinite e distens\u00e3o muscular. Al\u00e9m disso, estudos indicam que o uso do col\u00e1geno hidrolisado no tratamento de les\u00f5es e fraturas pode melhorar a resposta imunol\u00f3gica do organismo, acelerando a regenera\u00e7\u00e3o e recuperando tecidos. <\/p>\n\n\n\n

O col\u00e1geno tamb\u00e9m \u00e9 fonte de fibras e prote\u00edna animal, o predom\u00ednio de amino\u00e1cidos como glicina, prolina, lisina, hidroxiprolina, hidroxilisina e alanina e a aus\u00eancia da maioria dos amino\u00e1cidos essenciais, como o triptofano, faz com que o col\u00e1geno seja considerado uma fonte proteica pobre para a dieta humana. Por outro lado, o col\u00e1geno \u00e9 um exemplo claro do relacionamento da estrutura proteica e a fun\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica, pois fornece resist\u00eancia e elasticidade nas estruturas anat\u00f4micas na qual est\u00e1 presente. Assim, a falta de amino\u00e1cidos essenciais do col\u00e1geno n\u00e3o o torna inutiliz\u00e1vel, pois suas fra\u00e7\u00f5es apresentam um importante papel na dieta humana por serem consideradas fontes de fibras nutritivas e por constitu\u00edrem uma fonte de prote\u00edna animal.<\/p>\n\n\n\n

Essa postagem foi baseada em uma publica\u00e7\u00e3o do site Aditivos Ingredientes<\/a> que de uma forma muito interessante, fala sobre essa prote\u00edna t\u00e3o importante, n\u00e3o s\u00f3 para integridade da pele, mas tamb\u00e9m para a sa\u00fade como um todo. <\/p>\n\n\n\n

fonte:<\/p>\n\n\n\n

1 – Aditivos Ingredientes<\/a>;<\/p>\n\n\n\n

2 – Giro Urbano<\/a>;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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